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Ofenlachs mit Dillsauce

Ofenlachs mit Dillsauce

Zartes Lachsfilet aus dem Ofen mit cremiger Dill-Senf-Sauce.

Servings:4
Prep:10 min
Cook:20 min
Total:30 min
medium

Cuisine: Scandinavian

Europa
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Ingredients

Portions:
4
  • 600 gLachsfilet
  • 1 BundDill
  • 150 gSauerrahm
  • 1 StkZitronen
  • 2 ELOlivenöl
  • 1 TLSalz
  • 1 PrisePfeffer schwarz

Steps

  1. 1

    Lachsfilets salzen, pfeffern und mit Olivenöl beträufeln.

  2. 2

    Bei 200°C ca. 15-18 Minuten im Ofen garen.

    Tip: Der Lachs soll innen noch leicht glasig sein.
  3. 3

    FĂĽr die Sauce: Sauerrahm mit fein gehacktem Dill, Zitronensaft und Salz verrĂĽhren.

  4. 4

    Lachs mit Dillsauce und Reis oder Kartoffeln servieren.

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