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Hummus

Hummus

Samtiger Kichererbsen-Dip mit Tahini und Zitrone — perfekt als Mezze oder Snack.

Servings:4
Prep:15 min
Total:15 min
easy

Cuisine: Middle Eastern

Türkei
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Ingredients

Portions:
4
  • 400 gKichererbsen
  • 3 ELTahini
  • 1 StkZitronen
  • 2 ZeheKnoblauch
  • 3 ELOlivenöl
  • 1 TLSalz
  • 1 TLKreuzkümmel

Steps

  1. 1

    Kichererbsen abtropfen lassen und abspülen.

  2. 2

    Kichererbsen mit Tahini, Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Kreuzkümmel im Mixer pürieren.

  3. 3

    Eiswasser esslöffelweise zugeben, bis die gewünschte Cremigkeit erreicht ist.

    Tip: Eiswasser ist das Geheimnis für extra cremigen Hummus!
  4. 4

    In eine Schüssel streichen, mit Olivenöl und Paprikapulver garnieren.

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