Cremiges Hühnercurry
Zartes Hühnchen in einer aromatischen Kokos-Curry-Sauce mit Kurkuma und Ingwer.
Portionen:4
Vorbereitung:15 min
Kochen:30 min
Gesamt:45 min
MittelKüche: Indisch
Indien
No ratings yet
Zutaten
Portionen:
4
- 600 gHühnerbrust
- 2 StkZwiebel
- 3 ZeheKnoblauch
- 400 gDosentomaten stückig
- 2 TLKurkuma
- 1 TLKreuzkümmel
- 200 gJoghurt
- 300 gReis
Zubereitung
- 1
Hühnerbrust in Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- 2
Zwiebel anbraten, Knoblauch und Gewürze (Kurkuma, Kreuzkümmel) dazugeben und kurz anrösten.
- 3
Hühnchen dazugeben und von allen Seiten anbraten.
- 4
Dosentomaten und Joghurt einrühren. Bei mittlerer Hitze 25 Minuten köcheln lassen.
- 5
Mit Salz abschmecken und mit Basmati-Reis servieren.
Kommentare
Noch keine Kommentare